Functie

Jouw verantwoordelijkheden zullen bestaan uit:

• Het vertalen & uitvoeren van de productvisie met het oog op kwaliteits- & margeverbetering.
• Analyseren en evalueren van de markttrends (adhv o.m. bezoeken van beurzen en vakspecifieke evenementen), evolutie van de grondstoffenprijzen & rotatie van het bestaand assortiment.
• Uitbouwen van een netwerk van potentiële leveranciers ism Product Manager & Bake-off Specialist.
• Negotiëren van aankoopcondities met de externe leveranciers.
• Opstellen en uitvoeren van een periodieke tenderkalender.
• Aanbevelen & selecteren van externe leveranciers op basis van lastenboek (kwaliteit, bruto marge, quality & specifications en marketingondersteuning), evenals het ondersteunen van het productteam bij proef- en evaluatiesessies rond nieuwe producten en leveranciers.
• Briefing en communicatie naar de ondersteunende diensten (besteldienst, bevoorrading, masterdata, quality).
• Onderhouden en evalueren van het assortiment. Dit betreft alle gekoelde en niet-gekoelde grondstoffen voor de bereiding in het winkelpunt, m.u.v. de bakkerijproducten die door LL Fresh of Frozen worden ingevuld, evenals alle verpakkingsmateriaal.
• Onderhouden van de aankoopcondities in SAP ERP.
• Analyseren van de kwaliteitsrapporten & definiëren van corrigerende maatregelen voor grondstoffen en verpakking.

Profiel

• Je hebt een opleiding op Masterniveau in een economische of marketing richting, of je bent gelijkwaardig door ervaring.
• Je hebt reeds een 3-tal jaar ervaring binnen aankoop.
• Het is een plus als je affiniteit hebt binnen de voedingssector.
• Aankoop is jouw passie en je voelt je op je best als je op een positieve manier kan onderhandelen met leveranciers.
• Assertiviteit en kritische geest typeren je.
• Verder ben je sterk analytisch ingesteld en beschik je over een sterke kennis Excel.
• Je beschikt over de nodige presentatieskills en kan je daarbij vlot uitdrukken in het Nederlands en Frans.
• Een basiskennis van SAP is een pluspunt.

Aanbod

• Een gevarieerde functie, waar er ruimte is voor initiatief en verbeteringen.
• Een unieke kans om te werken binnen een internationaal bedrijf met een sterke visie, dat blijft groeien en innoveren in topproducten.
• In deze rol kan je actief bijdragen aan de expansie van onze Store Concepts business (oa. Panos) en productportfolio.
• Je komt terecht in een familiaal en ambitieus team met een directe communicatielijn.
• De focus ligt op groei. Als ambitieus persoon kan je je talenten hier ten volle benutten.
• Je krijgt de mogelijkheid om te werken met een breed gamma aan producten. Tevens negotieer je met leveranciers op verschillende niveaus wat zorgt voor voldoende variatie.