L'opérateur est responsable du bon fonctionnement du :
- déchargement de navires, de trains et de camions
- chargement des sous-produits (navires et camions)
et ce, dans le respect des règles en matière de sécurité alimentaire, de sécurité au travail et d'hygiène.
Il rend compte directement au responsable de la réception du blé.Principales responsabilités:
- veiller à ce que les opérations de déchargement/chargement soient effectuées de manière efficace
- Demande aux bateliers de décharger
- Veille au respect des règles et des procédures
- Examiner de manière critique les processus pour les améliorer
- assure le prélèvement correct d'échantillons sur les navires, les wagons de train et les camions et transporte ces échantillons au laboratoire
- veille à l'ordre et à la propreté des bâtiments et des installations
- assure le suivi de la maintenance curative et préventive
- en cas d'anomalies ou de pannes, contacter le service technique.
- nettoie les aimants du quai de déchargement deux fois par semaine
- entretient et nettoie les cribles de production (vibroblocs et lecteurs de pierres)
- est chargé de prélever l'échantillon de mélange automatique lors du déchargement