Manager de restaurant

Qui sommes-nous ?

Rambo est un snack américain qui prépare des burgers avec une viande smashée, dans l’esprit de Los Angeles. C’est un « cool spot », un endroit relax et moderne où déguster un de nos burgers.

Vos responsabilités

Vous êtes la personne responsable du restaurant ;
Vous assurez le suivi de la gestion opérationnelle;
Vous gérez les équipes au jour le jour : vous rédigez les plannings des équipes et participez avec eux au bon fonctionnement de Rambo;
Vous gérez le stock : vous anticipez les besoins, passez les commandes auprès des fournisseurs, vérifiez l'exécution des livraisons et vous suivez la qualité des denrées et des articles lors de leur arrivée ;
Vous assurez le contrôle des bons de commande après la livraison;
Vous êtes aimable avec les clients et vous tenez la caisse ;
Vous transmettez les factures à la personne en charge de la facturation ;
Vous recrutez le staff en salle et cuisine ;
Vous motivez, dynamisez et communiquez de manière assertive
Vous êtes disponible, sérieux, vous vous adaptez rapidement, et vous êtes proactif.

Ce que nous offrons

Une fonction à responsabilités dans un environnement cool
Une équipe dynamique
Contrat de 38 heures par semaine
CDD en vue de CDI
Nous cherchons une personne flexible, disponible le week-end et parfois le soir. Une expérience similaire est un atout.
Lieu de travail : Ixelles
Disponibilité : immédiate

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