Flexijob zaalmedewerkers Antwerpen - Bar Bulot at Botanic - Anvers

Als zelfstandig werkend kelner werk je onder de leiding van de zaalverantwoordelijke ter plaatse. Je voert taken uit volgens de instructies van de zaalverantwoordelijke.

Doel:
Je helpt bij de bediening van gerechten en dranken: mise en place, bedienen, afruimen.

Taken:
Verantwoordelijk voor de taken die hem of haar worden toevertrouwd.

Voorbereiden van de dienst:

• Voorbereidende taken tot de dienst (mise-en-place): klaarzetten en schoonmaken van de zaal.
• Servetten vouwen
• Tafels opdekken met borden, bestek en glaswerk
• Vaatwerk op zijn plaats zetten
• Alle dienstmateriaal klaarzetten
• Proper houden van de zaal, bar en office
• Klaarzetten van de bar: Aanvullen van de frisdranken, bieren en wijnen, garnituren voorzien

Tijdens de dienst:

• Je brengt de gerechten en benodigdheden aan
• Je zet de gerechten in bij de gasten
• Je brengt dranken naar tafel
• Je neemt bestellingen op van zowel de gerechten als dranken
• Afruimen van borden

Na de dienst:

• Opruimen van de zaal en bar
• Opdekken van tafels
• Schikken en opbergen van bedieningsmateriaal
• Schoonmaken van de bar en uitzetten van machines

We zijn op zoek naar mensen die passen binnen de visie van de Hertog Jan Restaurant Group. Een positieve uitstraling, juiste mentaliteit, teamspirit en de goesting om bij te leren is minstens even belangrijker dan ervaring. Daarom hechten we veel belang aan opleiding en begeleiding van nieuwe medewerkers. Ervaring in Fine Dining is een must.

Te bespreken